Jídlo
Místní jídla prostě musíte ochutnat, mají zcela odlišnou chuť a většinou právě díky koření, které ostrov proslavilo.
Základem je většinou maso s přílohou – brambory, rýží
(wali) či kukuřičnou kaší (ugali). A samozřejmě plody
moře – tresky, žraloci, mečouni, krabi, krevety, langusty, chobotnice.
Nabídka záleží na sezóně a co rybáři dopraví na trh. Nejlepší jsou
čerstvě opečené. Tradiční svahilskou specialitou je vaření plodů moře
v kokosovém mléce. Plody moře prostě doporučujeme vyzkoušet – poměr
kvality, velikosti a ceny je bezkonkurenční.
Nápoje
Kromě výtečné kávy a čaje, ochutnejte čerstvě vylisované exotického
ovoce (ananas, papája, rambutan, mango) nebo šťávu z čerstvě vylisované
cukrové třtiny. Výborná je Masala – čajová směs z vanilky,
hřebíčku, zázvoru a kardamonu.
Místní piva jsou chuťově velmi podobná českému pivu – stojí za
zkoušku
